Topper gaat internationaal

Wie Antwerpen zegt, zegt Seefbier: een eerbetoon aan ons rijke brouwersverleden en een vaste waarde in de stad. Maar wist je dat de Antwerpse Brouw Compagnie, de makers van Seefbier en Bootjesbier, deze zomer iets helemaal nieuws op de kaart zet? Maak kennis met Seef’s Ginger: een verfrissend, alcoholisch gember- en citrusdrankje dat perfect past bij zwoele zomerdagen in de haven.

Van haven tot Australië en terug

Het idee voor Seef’s Ginger ontstond niet in thuishaven Antwerpen, maar duizenden kilometers verderop. Oprichters Johan Van Dyck en Karen Follens trokken naar Australië op zoek naar nieuwe exportkansen voor hun bieren. Wat hen meteen opviel? De populariteit van ‘gingerbeer’. Die ontdekking bracht hen op het idee om ook in Antwerpen zo’n dorstlesser te brouwen. Helemaal op hun eigen, ambachtelijke manier.

Puur natuur, met een vleugje pit

Samen met ervaren Australische brouwers werkte de Antwerpse Brouw Compagnie aan het perfecte recept. Er komen geen hop, granen of kunstmatige toevoegingen aan te pas, enkel gefermenteerd gembersap, citrusvruchten en een zorgvuldig gecontroleerd gistingsproces. “Het is een ander proces dan bierbrouwen, maar onze installatie leende zich er uitstekend voor”, weet Johan Van Dyck. Het resultaat mag er zijn: fris, verrassend en helemaal van hier.

Proef het zelf deze zomer

Goed nieuws: je hoeft geen ticket naar Australië te boeken om Seef’s Ginger te proeven. Deze zomer vind je de nieuwe drank op de kaart van heel wat van onze Haventoppers in de Antwerpse horeca.

Zin gekregen? Spring op je fiets, trek richting de stadshaven en klink op een Antwerpse zomer met Seef’s Ginger!